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23 de junio 21:30h. Cava Authentique Brut Nature 2 Ostras Fine de Claire Francia Ceviche de Gambas, receta de nuestro Chef Carlos Blanco Recuérdame Pulpo con alga wakame y aire de pimentón Burratta con tomate seco, anacardo, rúcula y polvo de aceituna negra Mírame Rosé Papel de vaca vieja con anchoas y encurtidos Titaina con tonyina de sorra Cava Brut Reserva Especial Carrillada de cerdo con frigoles y compota de manzana Membrillo casero con Gusthofer holandés Plazas limitadas